FORMULE BUFFET SUCRÉ ET/OU SALÉ

5 à 6 pièces par personne
50 pièces : 125 € (8 à 10 pers.)
100 pièces : 250 € (15 à 20 pers.)
8 à 10 pièces par personne
200 pièces : 400 € (20 à 25 pers.)
400 pièces : 800 € (40 à 45 pers.)
500 pièces : 1 000 € (50 à 60 pers.)
700 pièces : 1 400 € (70 à 80 pers.)
900 pièces : 1 800 € (90 à 100 pers.)

BUFFET SALÉ – AU CHOIX
Mini quiches : thon à la créole, oignons caramélisés, légumes rôtis au sirop de canne, lardons
Verrines : chiquetaille de poulet • ti nain morue concombre avocat • pikliz
Ceviche de crevettes au fruit de la passion
Mini wrap poulet avocat / morue avocat
Mini hot dog créole
Mini burger féroce d’avocat ou viande hachée

BUFFET SUCRÉ – AU CHOIX
Sorbet coco • Verrine flan coco • Mini sablé passion
Mini brioche perdue (banane ou goyave)
Crème de citron • Brochettes de fruits
Option hors formule : Chocolat martiniquais & pomme cannelle – 6 € / pers.